Emplois de Poissonnier

Description

Vos missions :

• Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d’hygiène (désosser les pièces de viande)
• Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
• Effectuer des contrôles des produits et du matériel
• Maîtriser les différents outils et machines de découpe
• Gérer les plannings de fabrication et de vente
• Effectuer l’étiquetage des produits
• Préparer les commandes des clients
• Vendre les produits et conseiller les clients

Profil

Envie de nous rejoindre ?

Vous êtes fort d’une formation en boucherie et une première expérience à un poste similaire serait un plus.

Vos compétences :

• Connaissance des produits et de la chaîne du froid
• Connaissance des règles d'hygiène
• Bonne maîtrise culinaire et goût
• Rigueur et réactivité
• Sens du service client

Avantages : 13ème mois, intéressement et participation

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Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de HIRSINGUE emploie 170 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.