Emplois de Pâtissier

Description

Sous le contrôle de votre responsable de rayon, vous exécutez toutes les tâches précises à la fabrication des produits proposés dans ce rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. 

Ceci en respectant des techniques particulières ou des recettes. Vous devez maîtrisez les spécificités des produits transformés(mode de conservation, traçabilité...).

Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé. Vous devez respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail (labos, réserves, rayons, vitrines, matériels...).

Vous devez vérifier la conformité des marchandises livrées, les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur.

Vous devez assurer le traitement de la casse, des déchets et emballages. Mais également le rangement, l'approvisionnement des rayons et le contrôle des dates limites de vente, de balisage, les prix.

Profil

De formation CAP/BEP, vous possédez déjà une première expérience en tant que boulanger

Rigoureux, dynamique, organisé et respectueux des normes d'hygiène.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de MULHOUSE emploie 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1986.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.