Emplois de Charcutier-Traiteur

Description

Vos missions d'employé rayon pâtisserie

Véritable artisan, le pâtissier prépare les produits du rayon pâtisserie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, il fabrique tout ou partie des produits vendus. Force de proposition, il a une approche dynamique de l'offre produits qu'il fait évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.

Missions principales

• Commercial : renouvellement et adaptation de l'offre pâtisserie en fonction de la saisonnalité et de la politique commerciale du magasin, préparation et confection des produits, réalisation des commandes spécifiques des clients, conseil et vente
• Gestionnaire : respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil

Compétences et qualités attendues :

• Maîtrise et passion du métier

• Sens de l'organisation

• Sens du client

Formation/parcours

• CAP à Bac Pro Pâtisserie

• Expérience réussie dans le métier dans l'univers de la grande distribution ou dans l'artisanat

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