Emplois de Boulanger

Description

Rattaché(e) au Responsable de Rayon, vous serez un pilier de l'attractivité de notre rayon traditionnel. Vos missions principales seront les suivantes :

• Préparation et présentation : Assurer la réception et l'agréage des marchandises, la préparation des poissons, coquillages et crustacés (étêtage, écaillage, filetage, etc.) dans le respect des normes d'hygiène.

• Gestion du rayon : Mettre en place un étal attractif et garantir sa propreté tout au long de la journée. Veiller à la bonne rotation des produits et au respect de la chaîne du froid.

• Vente et conseil client : Accueillir la clientèle avec dynamisme, la conseiller sur les produits, les cuissons et les recettes, et la fidéliser par votre professionnalisme.

• Hygiène et traçabilité : Appliquer rigoureusement les procédures de contrôle sanitaire (HACCP) et assurer la traçabilité des produits.

Profil

• Vous justifiez d'une expérience significative et réussie en tant que poissonnier(ère), idéalement acquise en grande distribution.

• La connaissance des produits de la mer, des techniques de préparation et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable.

• Vous avez le sens du commerce, un excellent relationnel et une véritable orientation client.

• Vous êtes autonome, rigoureux(se), et appréciez le travail en équipe.

• Un CAP/BEP Poissonnier ou une formation équivalente est un plus.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Chantonnay, acteur majeur de la distribution sur son territoire, recherche pour son rayon poissonnerie un(e) Poissonnier (H/F) passionné(e) par les produits de la mer et doté(e) d'une solide expérience.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la satisfaction de notre clientèle par la qualité de vos produits et de vos conseils, ce poste est fait pour vous !

Poste à pourvoir de suite.