Emplois de Boucher

Description

Vos principales missions seront les suivantes :

• Sélectionner ses farines en fonction de leur qualité ;

• Réaliser la pâte à pain quotidiennement ;

• Régler les outils de production : four, pétrin, ... ;

• Procéder au pétrissage de la pâte ;

• Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire ;

• Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche... ;

• Cuire le pain ;

• Imaginer et tester de nouvelles recettes ;

• Ranger les produits réalisés en vitrine ou sur des étals ;

• Accueillir et conseiller les clients ;

• Gérer les stocks ;

• Anticiper la production en fonction de la demande ;

• Participer aux inventaires

• L'élaboration des pâtisseries proposées, notamment au rayon libre-service.

• L'exécution des tâches courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits.

• La participation à la gestion du rayon en respectant les règles relatives à l'information produit, à l'étiquetage et à la gestion des DLC/DLUO.

• La gestion des stocks de matières premières, en collaboration avec le responsable de rayon, et l'approvisionnement en fonction des besoins de la production.

Vous travaillerez du lundi au samedi.

Profil

Titulaire d'un CAP en boulangerie/patisserie. Expérience souhaitée.

Dynamique, capacité d'adaptation, réactivité sont votre force.

Salaire à négocier selon profil

36h45/semaine (35h effective)

Intéressement + Participation

13ème mois

3% sur le magasin avec la carte leclerc

Mutuelle prise en charge par employeur pour le salarié

Vous êtes dynamique et avez l'esprit d'équipe ? Alors n'hésitez pas à postuler en nous envoyant votre candidature 

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de BIARS SUR CERE emploie 100 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.