RESPONSABLE RAYON BOULANGERIE / PÂTISSERIE - H/F

Description

Dans le cadre de son ouverture prévue en Septembre 2026, Le FUTUR Centre E.LECLERC de RIXHEIM recherche SON futur MANAGER DE RAYON BOULANGERIE / PÂTISSERIE H/F :

Vous êtes garant(e) de la qualité des produits, de la bonne tenue du rayon, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction client.

Vos missions principales :

• Superviser l'ensemble de la production boulangère et pâtissière

• Organiser le travail de l'équipe (planning, répartition des tâches, animation)

• Participer à la fabrication des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries)

• Veiller à la qualité constante des produits proposés

• Gérer les stocks, les commandes de matières premières et les inventaires

• Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, casse

• Garantir l'application des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité

• Former les collaborateurs et assurer leur montée en compétences

• Proposer des nouveautés ou des mises en avant commerciales

Profil

Le profil idéal :

• Diplômé(e) en boulangerie/pâtisserie (CAP, BP, Bac pro ou équivalent)

• Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou dans une boulangerie artisanale à fort volume

• Bonnes compétences en gestion, animation d'équipe et organisation

• Sens du commerce, de la qualité et de la satisfaction client

• Capacité à travailler tôt le matin et en rythme soutenu

Poste en CDI - DEMARRAGE et FORMATION sur SAINT-LOUIS et/ou BLOTZHEIM, prise de poste rapide ou à définir selon disponibilité.

Rémunération attractive basée sur 13 mois.

Entreprise Handi-bienveillante : À compétences égales, nous privilégions les travailleurs en situation de handicape.

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Mieux nous connaitre

Envie de rejoindre une belle aventure professionnelle et une équipe dynamique et novatrice ?

Les 592 adhérents E. Leclerc exploitant 660 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E. Leclerc accueillent chaque année plus de 5.000 alternants (dont 2500 apprentis) et 9.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'AGEFIPH dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.