Responsable brasserie - H/F

Description

Nous cherchons un ou une responsable pour notre brasserie à partir du mois de juin

Vos missions seront de :

- Diriger tout le personnel de la salle

- Gérer et développer les relations clients- Manager toute l'équipe de salle et de notre boulangerie extérieure

- Il ou elle doit organiser le travail et la planification des horaires.

- Il ou elle assure la tenue des stocks et les commandes relatives au bar.

Avec votre équipe vous effectuez la mise en place des tables avant chaque service, vous devrez aussi :

- Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts

-Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table

-Prendre les commandes

Un avantage majeur au sein de notre brasserie est que nous sommes fermés le soir ainsi que les dimanches.

Profil

Vous êtes doté(e) de connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté(e) d'un sens très poussé du service clientVous savez manager une équipeVous avez une bonne présentation

Vous savez gérer les réapprovisionnements.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Neufchateau emploie 219 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1989.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.