Pâtissier (alternance) - H/F

Description

E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne.

Toute l'équipe de la Pâtisserie s'est préparée pour accueillir un/plusieurs alternants afin de lui/leur apprendre à fabriquer de bons produits, et partager ses astuces pour satisfaire la clientèle. Avec nous, vous apprendrez non seulement la fabrication de bons produits, mais aussi la commercialisation, ainsi que les techniques commerciales et sanitaires pour exercer votre future profession avec un haut niveau d'exigence.

Vous participerez aux missions suivantes :

• Confectionner les produits mis en vente (éclairs (au chocolat, au café, à la vanille, ...), tartes aux fruits, St Honoré, Paris-Brest, Bûches de Noël, Fraisiers, entremets....)

• Effectuer l'emballage des produits et la mise en rayon

• Assurer à la mise en vente et le service à la clientèle

• Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix

• Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues

• Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie.

Durant tout votre parcours, un tuteur, salarié du magasin, vous accompagnera pour veiller à votre bonne intégration dans l'entreprise, et vous transmettre les bonnes pratiques qui vous permettront d'évoluer progressivement vers plus d'autonomie et de responsabilités.

Si vous n'avez pas encore d'inscription dans une école ou une formation, vous pouvez quand même postuler et nous pourrons tenter de vous accompagner dans votre recherche.

Nous vous proposons un contrat d'apprentissage d'une durée de 12 à 24 mois à compter du 1er septembre 2025.

La rémunération sera fixée selon la grille légale des alternants (critère d'âge et d'année d'étude).

Profil

Cette offre est ouverte à tous candidats.

Notre service RH pourra vous accompagner dans vos démarches (inscription en CFA ou organisme de formation).

A l'issue de votre formation, vous disposerez d'un diplôme ou titre professionnel valorisant, et d'un savoir-faire recherché.

Vous pourrez poursuivre votre carrière au sein d'un magasin en prenant progressivement des responsabilités, ou travailler dans un hôtel, un restaurant ou monter votre propre boutique.

Pâtissier, c'est un beau métier, mais c'est un métier exigeant.

Il faudra être matinal, ponctuel et attentif.

Il faut aussi être organisé, soigneux et désireux de travailler en équipe.

Le reste, vous l'apprendrez en grandissant auprès de votre tuteur.

Mieux nous connaitre

Recrutement : Alternant Patissier

Lieu de travail : e.Leclerc de Quimperlé

Type de contrat : CDI à temps plein 36.75

Description du mouvement et l'entreprise e.Leclerc Quimperlé : Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Ancré durablement sur notre territoire breton, E.Leclerc de Quimperlé a une histoire familiale, adhère aux valeurs de l'Enseigne, s'engage en matière de solidarité économique locale et de protection de l'environnement. Mme Sancéo Muriel et M. Bigard Florent ont à coeur de continuer de développer notre entreprise.

Nous accueillons nos clients au sein d'un hypermarché dernière génération, centré sur la qualité des produits à prix E.LECLERC.

Le pôle commercial est réparti sur 7 bâtiments et emploie plus de 340 personnes dans des métiers alimentaires et non-alimentaires, et continue à embaucher pour maintenir sa croissance.

Notre entreprise a développé, en 2023, une politique interne de management socio-économique, ce mode de management consiste à renforcer les méthodes de travail en équipe et propose des outils et des méthodes innovants pour un management vivant.

Le respect de la personne, la loyauté, l'esprit d'équipe sont au coeur de nos actions. Croyez en vous ! Votre professionnalisme et votre motivation contribueront à la réussite et au développement de l'entreprise.

Vous intégrerez une équipe de 8 collaborateurs composée d'un responsable Pâtisserie, de pâtissiers, d'employés de mise en emballage et de vendeurs